新疆拥有独特的农业气候资源，因此孕育出许多独具特色的农产品，造就了一批知名涉农企业。新疆黑果枸杞生物科技有限公司（以下简称黑果枸杞）凭借技术创新，将黑枸杞这一特色浆果推向特色林果前列，并获得2017年自治区“新疆制造”黑枸杞行业第一品牌殊荣。

    4月1日，黑果枸杞董事长李想在接受记者采访时说，5年时间里，公司通过不断扩大采摘基地，加大科研创新力度，进行产业化开发，得到了认可。

    在库尔勒这样的林果业名城，如何能作出一个不被“库尔勒香梨”抢走眼球的产品，是李想6年前创业时经常思考的问题。“开发黑枸杞，是在走‘冷门’，但也有潜力。”他说。

    黑枸杞是西北地区的一种特有植物，与普通的红枸杞不同的是，黑枸杞富含多种氨基酸和维生素，还具有红枸杞所不含的黑果色素——天然原花青素，使其具有较高的保健价值。

    2013年，黑果枸杞在库尔勒经济技术开发区成立，开始了对黑枸杞进行产业化加工。如今该公司已经拥有包括浓缩果浆、果粉、花青醇原液等几大品系的几十种产品，在北京、上海、深圳、浙江、重庆等地建立了销售公司，在加拿大成立了北美销售公司，在德国、马来西亚建立了销售办事处。

    销量的走高离不开品质的保障。在开发黑枸杞过程中，黑果枸杞创造性地将“冻干”技术运用到黑枸杞的加工上，一度形成行业优势。

    李想说，许多内地的企业，利用冻干技术加工水果蔬菜已经不算新鲜。技术虽然是现成的，但用于加工黑枸杞也颇费一番周折。经过反复的实验，黑果枸杞最终实现了规模化加工。

    “目前，市场上还没有形成黑枸杞的品牌，大多数都是以苗木和原果交易为主，我们希望能立足新疆面向全国，创造品牌化的产业链。”李想说。

    黑果枸杞现已拥有育苗、种植、采摘、加工一条龙产业链，其独有的黑枸杞冻干工艺和低温净干工艺也在行业中处于领跑地位。